KoolRank: 8.5/10

– atmosfera si design interior: 9.5/10

– meniu: 8.5/10

– servire: 8/10

– preturi: 8.5/10

Bucataria e ca dragostea… Zic cei care au deschis de foarte putin timp o locatie mai putin obisnuita in peisajul nostru: Madame Pogany. Un bar/bistro de zi de inspiratie berlineza, cu un design interior deosebit de modern si cu un meniu de bucatarie realizat cu multa dragoste. Pentru ca da. Ingredientul de baza, care sta la loc de cinste pe fetele de masa este cu adevarat dragostea. Se simte ca oamenii care au adus-o pe Madame Pogany in Floreasca se ocupa de acest bistro-bar de zi cu pasiune si atentie.

Care-i atmosfera in Madame Pogany si cum sta la capitolul design interior?

Cand am ajuns acolo si am vazut usa grea de metal, asemanatoare cu usa unui depozit, am ridicat putin din sprancene. Si cu atat mai mult mi s-a parut ciudata asocierea dintre usa respectiva si cladirea de birouri cu geamuri fumurii in care este amplasat Madame Pogany.

Cand am intrat si am privit in sus, am ridicat si mai mult din sprancene: tavanul nu prea exista. In locul tavanului, “radeau” la noi niste tevi. Odata insa ce am privit in jur la imbinarea inspirata de tevi si beton cu design ultramodern de inspiratie germana, am ramas placut impresionata. Lumina era foarte placuta, la fel ca si muzica: un cafe concert cum am auzit mai rar in Bucuresti, exact cat sa ne introduca in ritmul urban de relaxare. Mese simple, de lemn. Lustre si mai simple, niste becuri “gulerate” cu plastic atarnau din tavan. Asa ceva mai vazusem poate in cartile de design modern. Urban. Poate atat de urban incat pare cumva rece. Insa ceva pur si simplu te facea sa te asezi totusi la o masa si sa te uiti in meniu. Barul, din beton realizat si el, luminat discret, era ca o vitrina cu sticle de soi, cu forme care mai de care.

Ce mancam si bem bun in Madame Pogany?

Mancarea, dintr-un meniu in curs de facere, ne-a gadilat: dupa principiul cate putin din toate, am gustat ciocanele de pui invelite intr-un sos dulce-iute, ciupercute marinate, salata de cartofi, vinete picante, zacusca, chutney de ceapa si chiftelute. Toate servite cu extrem de multa grija, pentru ca personalul de acolo este de departe cel mai atent pe care am avut placerea sa il cunosc. Poate si pentru ca am fost serviti, de cateva ori, chiar de catre unii dintre fondatori. O atentie care nu deranja si nu agasa, ci pur si simplu iti dadea senzatia ca te-ai dus intr-o vizita la un prieten drag care iti pregateste masa.

Nu merita sub nicio forma sa ocoliti supele creme din meniul Madame Pogany. Atat supa crema de rosii, servita alaturi de o felie de paine prajita cu ulei de masline si pasta de masline, cat si supa crema de cartofi cu somon fume sunt delicioase si ideale pentru pranz, mai ales in zilele de vara (bauturile calde ajuta corpul sa isi regleze temparatura mai usor). Daca tot vorbim de vara, salatele din meniu sunt ideale pentru o continuare. Salata mixta de vita si parmezan sau o salata Madame Pogany cu 3 tipuri de salate, peste, sunca, cascaval si mar sunt in acelasi timp satioase si racoritoare. Asta neinsemnand ca salata de rucola cu prosciutto crudo si branza feta nu este o alegere buna. Sau ca varianta fara carne de salata de linte cu sfecla, sparanghel verde si branza de capra este o alegere mai putin deosebita.

Daca nu doriti sa incercati salata, risotto sau paste de 2-3 tipuri sunt prezente in meniu. Iar ca feluri principale, vita cu cartofi gratinati, pieptul de pui cu spanac, steakul de vita cu fasole rosie sau fileul de biban de mare cu noodles sunt toate alegeri foarte bune pentru sejurul in lumea Madame Pogany. Trebuie sa va atrag atentia ca portiile sunt maricele, deci zic sa nu va comandati desert pana cand nu va asigurati ca si aveti loc de el. Puteti incerca la desert gelato, Ice Nicey Mint Sundae, Dusty Road Sundae, tarta de nuci sau tiramisu.

Gama de bauturi astampara cu usurinta cele mai insetate si pretentioase dintre gusturi. O multime de cocktailuri fara alcool, cu denumiri extrem de inedite ne-au atras atentia.

Cash or credit? Cum sunt preturile in Madame Pogany?

Preturile sunt punctul slab al Madame Pogany. Nu spun ca nu este ok calitatea preparatelor si ca acestea nu justifica un pret mai ridicat pentru ceea ce se poate gasi in meniu. Totusi, nu cred ca se justifica preturile aplicate si cred ca cei de la Mademe Pogany ar fi putut fi mult mai moderati in privinta acestora. Dar deh, pana la urma sunt preturi de Floreasca.

Ca sa va faceti o idee, o supa crema este 14-16 RON, o salata 18 RON, o portie de paste merge in jurul a 25 RON, iar un fel principal se incadreaza intre 25 si 55 RON (antricotul de vita cu cartofi gratinati, ciuperci sote si dulceata de ceapa ajungand la recordul de 55 RON). Un desert merge pe la 18-20 RON si el. Din fericire exista si varianta de meniul zilei la doar 25 RON fara desert si 35 RON cu desert inclus. Dar da, putin mai piperat.

Cum suntem serviti in Madame Pogany?

Dupa cum va spuneam, cu dragoste. Toti cei cu care veti interactiona si care fac parte din personalul Madame Pogany au un calm de invidiat si o atitudine deosebit de zambitoare si optimista. O stare de spirit de buna dispozitie, din fericire, contagioasa. Si o naturalete in a fi prietenosi atunci cand te servesc de care vei deveni dependent usor-usor.

Cand sa mergem in Madame Pogany si pentru ce fel de ocazii este potrivit?

Madame Pogany este ideal pentru mese de pranz, fie ele business sau nu. Se potriveste nu mai putin bine sa veniti aici la o intalnire cu colegii dupa orele de birou. Si cu siguranta este o idee buna sa serviti aici masa la o iesire intre prieteni in grup, intrucat mesele mari permit grupuri de 8-12 persoane relaxat.

Unde gasim Madame Pogany?

Daca vreti sa va delectati ochii cu un design urban ultra-modern si, in acelasi timp, sa va desfatati papilele gustative cu cateva preparate delicate si dietetice cu specific international, nu ezitati sa vizitati pentru un pranz, o cafea de dupa-amiaza sau o salata de seara Madame Pogany la adresa str. Banu Antonache nr. 40-44. Madame Pogany este zilnic deschis intre orele 9:00 si pana la ultimul client. Rezervari se pot face la numarul de telefon 0743 661 782.

Fotografiile au fost realizate la Madame Pogany de Dana Roteanu pentru KoolHunt.ro. Preluarea neautorizata de echipa KoolHunt.ro a acestor poze este interzisa.

Madame Pogany
Program: zilnic 9:00 - ultimul client
Adresa: Str. Banu Antonache nr. 40 - 44, sector 1, Bucuresti

, ,
Telefon: 0743 661 782


GEO: 44.461322, 26.100015
Yahoo Map - Live Map
---