Home » Magazine, Timp liber

Festinul bunatatilor de la Bacania cu Suflet

18 December 2012 scris de Niciun comentariu

bacania-cu-suflet1CoolRank: 9/10

– atmosfera si design: 10/10

– meniu: 9/10

– servire: 9/10

– preturi: 9/10

Moda bacaniilor care  propun produse traditionale din toate colturile tarilor este in plin avant si, cand intri intr-una, mai ales daca esti gurmand, n-ai cum sa pleci cu mana goala. Azi o sa-ti vorbesc despre Bacania cu Suflet, un proiect drag al sotilor Liviu si Doina Oprea, care au deschis in buricul targului un loc cu bunatati.

De la cei 20 de ani in domeniul calculatoarelor, domnul Liviu a schimbat macazul si s-a oprit la ideea unei bacanii din dorinta de a educa consumatorii sa manance sanatos prin redescoperirea preparatelor romanesti.

Care-i atmosfera la Bacania cu Suflet si cum sta la capitolul design interior?

bacania-cu-suflet2Bacania cu Suflet se bucura de un spatiu de-a dreptul ofertant, avand in vedere cele 3 incaperi pline de produse, plus holul de intrare. Dupa ce-ti iei ochii de la rafturile pline de produse, incepi sa vezi detaliile care compun decorul, fie ca e vorba de o ie, un fuior sau niste presuri. Mi-a placut sa vad ca, desi sunt niste lampadare cumparate din Ikea, acestea se imbina frumos cu restul decorului.

Bacania este impartita in 3 zone distincte, in prima sunt vinurile, in proporitie de 90 % din Romania, alaturi de palinca si hortinca, in alta sunt produsele alimentare, de la mezeluri si conserve la borcan, la produse de patiserie si condimente, iar in cea de treia gasesti accesorii de interior si cosmetice naturale.

Bacania face abia un an pe 21 decembrie, deci mai are timp sa se dezvolte si sa-si gaseasca exact furnizorii cei mai buni, care trimit constant produse calitative.

Ce mancam si ce bem bun la Bacania cu Suflet?

bacania-cu-suflet3Bacania te asteapta sa-ti umpli cosurile cu zeci de produse. Din Oltenia gasesti toba, caltabos si slaninunta de casa, gemuri si dulceturi din Saschiz, smantana de capra, iaurt de bivolita din Brasov, branza maturata cu trufe din Harghita, branzeturi bio sau tuica din Maramures si vinuri bio.

Vinurile sunt majoritatea romanesti, exista chiar si un vin cu atestat bio de la Adamclisi. Gasesti si produse mai exotice, ca rulada de iepure, carnatii de cerb, dulceata de ardei rosu sau dulceata de gogonele cu nuca.

Sunt si cateva produse pe care nu le gasesti in alte bacanii, ca dulceata de ghimbir cu portocale, cafeaua bunicii cu naut sau zacusca de hribi.

bacania-cu-suflet4De incercat in aceasta perioada: caltabosul  si slaninunta de casa, branza cu trufe, zacusca de ghebe, pasta de ardei rosu, palinca de Bran si trufele de migdale. Eu am gasit aici si doua produse pentru care am o slabiciune aparte, o halvita cu nuci si o salata de icre din Tulcea.

Recomandarea de bauturi pentru Craciun din partea domnului Liviu este sa deschizi masa cu o tuica sau o palinca si apoi sa continui cu un vin rosu Feteasca Neagra de la Crama Bazilescu Dealu Mare sau un cupaj rosu de la Crama Bazilescu.

In cea de-a treia incapere gasesti balsamuri de buze, creme pentru diferite afectiuni, facute de Santo Raphael din Bucuresti, sapunuri solide produse manual cu lavanda, galbenele, pasta de dinti naturala si, in plus, cateva decoratiuni.

Cash or credit? Cum sunt preturile la Bacania cu Suflet?

bacania-cu-suflet5Preturile sunt pentru toata lumea, gasesti  produse la toate neamurile de preturi. De exemplu, branzeturile sunt intre 5 si 8 lei 100 g, carnea la garnita este 40 lei,  un sirop de visine este 18 lei, sucul de mere e 16 lei, trufele de migdale sunt 8 lei, gemurile si dulceturile sunt intre 12 – 27 lei, un toi de palinca e 20 lei.

Cum suntem serviti la Bacania cu Suflet?

Fiind afacere de familie, ai mari sanse sa-i intalnesti pe cei doi soti cand vizitezi bacania. In mod normal, este o doamna care te ajuta sa te descurci in marea de produse, iti da sa gusti din mezeluri si branzeturi. Pentru recomandari de vinuri, vorbeste cu domnul Liviu, el sigur va sti sa-ti recomande o licoare potrivita.

Cand sa mergem la Bacania Cu Suflet si pentru ce ocazii este potrivita?

bacania-cu-suflet6Oricand ai pofta de ceva bun, fie sarat sau dulce, de produse traditionale, bio sau fara conservanti, si esti si in cautarea unui vin romanesc care sa se potriveasca cu cosul de cumparaturi, fa o vizita la bacanie.

Mi se pare ca este si un loc bun daca vrei sa faci un cos de bunatati, dar si daca ai de pregatit o masa si vrei sa-ti uimesti musafirii cu produsele din bacanie.

Unde gasim Bacania cu Suflet?

Bacania se afla in zona Piata Romana, pe strada Mendeleev, la numarul 37. Programul este de luni pana sambata intre orele 09:00 – 20:00 (Luni – Vineri), respectiv 09:00 – 18:00 (Sambata).

Fotografiile au fost realizate de Mihaela Gheata in Bacania cu Suflet pentru KoolHunt.ro. Preluarea acestor poze fara acordul echipei KoolHunt.ro este interzisa.

    photo of Bacania cu {$surname} Bacania cu Suflet
    Program: L-V: 09:00 - 20:00; S: 09:00 - 18:00
    Adresa: Strada Mendeleev nr. 37
    Bucuresti , Romania ,
    Telefon: 0744 373 323
    Map of <b>Program</b>: L-V: 09:00 - 20:00; S: 09:00 - 18:00
    Yahoo Map - Live Map


Spune-ne parerea ta! Poti arunca cu rosii sau ne poti aproba, ramanem oricum prieteni. Si speram ca si tu sa ramai alaturi de noi.

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Sa stii ca apreciem atunci cand esti dragut si nu ne spui cuvinte urate nici daca le meritam. La fel si ceilalti cititori ai nostri.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.

*