Home » Evenimente

Cafepedia iti deschide apetitul pentru Bucate Unicate cu fiecare editie

19 February 2014 scris de Niciun comentariu

bucate-unicate-cafepedia-romana1De cand Cafepedia Romana organizeaza serile culinare Bucate Unicate, am inceput sa asociez cafeneaua cu locatia perfecta de testat bucatarii exotice, mai ales atunci cand nu exista restaurante care sa ofere experiente culinare din toate zonele lumii. Daca pana acum PR-ul Ioana Lucescu a adus pe mesele din cafenea bunatati macedonene, cubaneze, norvegiene, vietnameze, indiene si multe altele, miercuri, 12 februarie a dospit impreuna cu bucatarul cafenelei, un meniu cu preparate locale din Republica Dominicana, acel loc despre care se vorbeste doar in termeni de paradis.

Am prieteni care au mers in vacanta in Republica Dominicana si care s-au intors vrajiti de bucatele cu care s-au infruptat. Pentru ca vacanta mea exotica in “paradisul de pe pamant” tot intarzie sa apara, seara de bucatarie a Republicii Dominicane a venit la tanc si asa am reusit sa gust si sa ma satur de preparatele care imbina bucataria spaniola cu cea indigena Taino si africana.

bucate-unicate-cafepedia-romana2Printre bucate delicioase de la Sancocho si Chimichurri Burger pana la fructe exotice

Am urcat in partea de sus a cafenelei si de cum am ajuns am auzit muzica latino si nu de putine ori de-a lungul serii mi-a venit sa dansez merengue, dar m-am gandit ca totusi oamenii erau la o cina nu se cadea sa transformam seara intr-o petrecere, desi nu ar fi o idee rea de luat in calcul pe viitor. Ah, sa nu uit, se sta al naibii de incomod pe scaunele inalte de bar asezate la niste masute unde nu-ti incap picioarele.

bucate-unicate-cafepedia-romana4Sa revenim la mancare, care se afla insirata tip bufet suedez si astepta cuminte asaltul gurmanzilor si pofticiosilor ca mine. Am luat din cele doua salate si desi erau din ingrediente pe care le cunosteam, mixul lor avea o maniera nemaincercata. De exemplu ensalada de papas dominicana este o salata de cartofi cu legume, ou si maioneza, cred ca si un fruct a avut cea pe care am mancat-o eu si cu otet balsamic, sos ce o face roz, dar nu asta te intereseaza ci prospetimea incredibila a salatei. Existau si doua tocanite, care se apropiau de ale noastre, dar parca mai light, si totusi gustoase. Una dintre ele a fost La Bandera Dominicana, un preparat cu orez, fasole, carne de pui si salata pe care mi-am zis ca o sa incerc sa o reeditez si eu acasa. O alta mancare propusa a fost Sancocho, o tocana din legume si carne, pe care am servit-o cu tostones, adica banane prajite.

bucate-unicate-cafepedia-romana5Tot la felul principal am considerat ca este si Chimichurri Burgerul pentru ca a fost aspectuos ca un croissant si satios si gustos, asa cum trebuie sa fie un burger. Desi nu cred ca intra la categoria preparate traditionale, pe masa se aflau si creveti in sos de cocktail, sunt asa de buni ca eu i-as baga la categoria mancare obligatorie in toate restaurantele.

Am citit ca dulciurile nu ar fi punctul lor forte asa ca eram foarte curioasa de desertul surpriza si, pe cand ma gandeam ca o sa mananc o salata de fructe exotice a sosit o tarta zemoasa, care aducea la gust cu mucenicii nostri, dar care plusa cu un strat de alune caramelizate peste care s-a stropit cu un strat de miere.

bucate-unicate-cafepedia-romana3Un eveniment recomandat din tot sufletul de koolhunteri – Bucate Unicate la Cafepedia Romana

Per total mi-a placut si recomand. La capitolul atmosfera se mai poate lucra, pe partea confort, dar la mancare au din partea mea o mare bila alba. E diversa, pe trece prin toate categoriile, e bufet suedez si e doar 60 de lei de persoana, cu tot cu un welcome drink inclus sa dai cin-cin cu iubitul.

bucate-unicate-cafepedia-romana6Stai cu ochii pe Cafepedia Romana si gata sa inchizi calculatorul de la munca si sa pleci sa mananci ceva nou din cine stie ce loc al lumii.

Chiar, eu as vrea sa mananc din bucataria canadiana, tie ce tara iti starneste pofte culinare?

Fotografiile au fost realizate de Sorin Florea pentru KoolHunt.ro la evenimentul Bucate Unicate Republica Dominicana organizat de catre Cafepedia Romana. Preluarea acestor poze fara acordul echipei KoolHunt.ro este interzisa.

bucate-unicate-cafepedia-romana7bucate-unicate-cafepedia-romana9bucate-unicate-cafepedia-romana10bucate-unicate-cafepedia-romana14bucate-unicate-cafepedia-romana13bucate-unicate-cafepedia-romana11bucate-unicate-cafepedia-romana12bucate-unicate-cafepedia-romana8

Spune-ne parerea ta! Poti arunca cu rosii sau ne poti aproba, ramanem oricum prieteni. Si speram ca si tu sa ramai alaturi de noi.

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Sa stii ca apreciem atunci cand esti dragut si nu ne spui cuvinte urate nici daca le meritam. La fel si ceilalti cititori ai nostri.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.

*