KoolRank: 8/10

– atmosfera si design: 8/10

– meniu: 8/10

– servire: 8/10

– preturi: 8/10

Imi place mancarea chineazeasca si, daca am facut cunostinta cu aceasta bucatarie intr-un mod nu tocmai sanatos, adica prin intermediul fast food-urilor, apoi am inceput sa merg in restaurante de cartier cu bucatari din China, era normal sa vad si cum este bucataria chineazeasca la un restaurant care se vrea de lux si unde pretentiile sunt crescute atat la mancare si decor cat si la prezentare si servire. Este vorba de restaurantul 5 Elemente din zona Gradina Icoanei.

Care-i atmosfera in restaurantul 5 Elemente si cum sta la capitolul design interior?

La intrare am fost primiti de o femeie imbracata in costum chinezesc, care ne-a directionat spre una una dintre cele 2 incaperi goale. Ne-am asezat intr-o camera cu mobilier minimalist din lemn, iar in jur am observat combinatii coloristice de rosu, alb si negru, deasupra mesei venea lumina de la o lampa, iar in toata incaperea erau oglinzi pentru a maximiza spatiul si lumina. Nu sunt obisnuita cu restaurantele de lux si mi-a fost greu sa ma obisnuiesc cu faptul ca cel care statea in fata mea, era la o distanta considerabila fata de mine. Toate aceste detalii le admiri in timp ce asculti o muzica lenta, de meditatie. Aproape in ultima clipa am observat ca nu exista geamuri, eram concentrata pe felurile de mancare. Baia iti da ceva batai de cap intrucat are niste semne pe care nu le intelegi din prima, dar tot timpul se gaseste cate un chelner sa te directioneze unde trebuie.

Ce mancam si ce bem bun in restaurantul 5 Elemente?

De pe site am aflat ca bucatarii restaurantului sunt din Nordul Chinei, au ani buni de experienta si gatesc ca la ei acasa, fara sa foloseasca mult ulei, iar ingredientele sunt taiate intr-un mod specific care confera savoare mancarii.

In meniu gasesti supe (de alge cu ou, de fazan, de rata cu goji), salate (de bureti cu meduze, de albe, de somon cu hrean), paste (coltunasi, taitei), preparate vegetariene (telina picanta, vinete cu 5 arome sau bambus Gan Shao), preparate cu pui, rata, vita, oaie, peste, porc si fructe de mare si chiar si urs, cerb sau homar, in categoria preparate speciale. Acestea din urma sunt evident cele mai scumpe din meniu si daca vrei si o astfel de masa trebuie sa dai comanda cu 24 de ore inainte.

Am luat pentru inceput supa de fructe de mare, care are o consitenta gelatinoasa, iar pe langa creveti si calamari am dat de morcovi, castraveti taiati franjuri si niste legume exotice. Supa condimentata mi-a placut, dar m-au luat caldurile de la ea. Desi gustul a fost delicios, am dat de cam putine fructe de mare. Urmatorul fel au fost niste coltunasi la tigaie adusi intr-un cosulet impletit, coltunasi foarte buni pe care i-am servit cu un sos de soia. Am luat si pui cu alune, portia mi s-a parut generoasa, am mancat 2 persoane din ea si chiar a mai ramas, o mica obiectie as avea ca puiul a fost cam fad. L-am combinat cu orez cu legume, ou si carne de rata, aperitiv bun, dar care nu a lasat cine stie ce amprenta.

La desert, ospatarul ne-a recomandat Lapte Cui Pi si in plus a zis sa il acompaniem si cu un sos de afine, bineinteles contra cost. Adaugarea acestui sos mie una mi s-a parut cam mult, micile eclere calde, umplute cu o crema ca cea de vanilie atunci cand le combinai cu acel sos, care era de fapt dulceata de afine, erau prea dulci pentru gustul meu. Intr-adevar portia este de 2 persoane, dar 40 de lei pentru un desert mi se pare cam mult, mai ales ca e vorba de o prajeala pana la urma. Alte tipuri de desert ar fi fructele caramelizate, tortul de orez cu fructe confiate si Taro, adica o selectie de fructe exotice, dupa cum ne-a spus chelnerul.

De baut am luat o bere chinezeasca, alta decat clasica Tsingtao care se gaseste in mai toate restaurantele chinezesti, si anume Asahi. Tot la capitolul bere am obsevat ca au vreo 11 beri, toate din categoria mai putin intalnite.

Cash or credit? Cum sunt preturile in restaurantul 5 Elemente?

La restaurant mergi in ziua de salariu sau daca te invita cineva, intrucat este scump. Mancarea este buna, dar nu nemaipomenita, ceea ce ma face sa cred ca platesti de fapt si ambianta. Orezul este 8  – 12 lei, supele sunt 20 – 25 lei, salatele 25 – 48 lei, pastele 20 – 35 lei, preparatele vegetariene 25 – 35 lei, mancarurile cu pui sau rata incep de la 25 si ajung la 120 lei, cele cu vita de la 45 – 50 iar cele din oaie de la 45 la 60 lei, pestele si fructele de mare costa 30 – 80 lei, iar preparatele speciale (urs, homar, cerb) sunt 180 – 200 lei.

Deserturile sunt 20 – 40 lei.

Apa, sucurile si cafeaua sunt 10 lei, ceaiul este 20, iar berea variaza intre 8 – 18 lei.

Cum suntem serviti in restaurantul 5 Elemente?

Simti de la cum intri in local ca vei avea parte de mai multa atentie din partea ospatarilor decat in alte restaurante. Mi-a placut sa-i vad imbracati in costume care se apropiau de cele traditional chinezesti. Servirea este o combinatie de atentie cu discretie, nu am asteptat mult mancarea, desi in restaurant erau cateva grupuri mari. Recomandarea pentru desert de la chelner am primit-o, si tot el ne-a spus sa adaugam un sos la el, desi nu a fost cea mai inteleapta alegere.

Cand sa mergem la restaurantul 5 Elemente  si pentru ce ocazii este potrivit?

Cand vrei sa ai parte de o experienta culinara chinezeasca completa, restaurantul 5 Elemente este locul unde trebuie sa mergi. In plus, daca ai curiozitati culinare de genul supa de fazan, salata de meduze sau chiar preparate cu mistret, cerb sau homar aici  este locul tau.

Unde gasim restaurantul 5 Elemente?

Restaurantul se afla in apropierea parcului Gradina Icoanei (zona Romana) pe strada Icoanei la numarul 15, dupa Scoala Centrala. Pentru rezervari sunati la 0766 331511.

Fotografiile au fost realizate de Mihaela Gheata in restaurantul Cinci Elemente pentru KoolHunt.ro. Preluarea acestor poze fara acordul echipei KoolHunt.ro este interzisa.

Cinci Elemente
contact@cincielemente.ro
Adresa: Str Icoanei nr. 15

Bucuresti , Romania ,
Telefon: 0766 331 511


GEO: 44.443538, 26.107365
Yahoo Map - Live Map
---