KoolRank: 8/10

– atmosfera si design interior: 8/10

– meniu: 9/10

– servire: 8/10

– preturi: 8/10

Acum ceva vreme va povesteam despre restaurantul raw vegan Casa Raw.z si despre dieta raw vegan pe care incercam sa o imbratisez din ce in ce mai mult. Chiar daca, de atunci si pana acum, dieta raw vegan nu a devenit un stil de viata pentru mine, am fost in permanenta in cautare de alternative veganish care sa imi faca viata mai frumoasa si mai sanatoasa. Si iata ca in acest inceput de 2012 dorinta mi s-a implinit si un nou restaurant raw vegan s-a deschis in Bucuresti in zona piata Romana. Un restaurant cu feluri diverse de mancare raw, cu o servire deosebit de prietenoasa si cu un mare coolrank de must-visit in frunte.

Care-i atmosfera in restaurantul Barca si cum sta la capitolul design interior?

Ceea ce mi-a inspirat inca de la intrare restaurantul Barca a fost voiosie. Este un spatiu vesel. Simplu. Chiar prea simplu din pacate. Alb, negru, nuante de lila foarte deschis si pe fiecare masa o lumanare mare branduita Barca. Nu am judecat foarte mult designul intrucat am inteles ca localul apartine lui Cristian Filip, presedintele Fundatiei Crestine “Parintele Arsenie Boca” si cumva de aici frugalitatea in design mi s-a parut logica. Am apreciat bucuria pe care o transmite designul, bucurie subliniata ulterior si de servirea deosebit de prietenoasa.

Mese albe, elegante, scaune negre clasice, draperii de un verde pastelat din loc in loc si niste candelabre si detalii de design deosebit de moderne din loc in loc. Dar per total un aer foarte modest. Intregul local este compus din 2 camere, fiecare cu 8-10 mese, deci de departe poate fi numit un restaurant intim. Pe de alta parte, cati raw vegani sa fie in Bucuresti?!

Ce mancam si bem bun la restaurantul Barca?

Evident tot meniul la restaurantul Barca este pe baza de hrana vie, produse vegetale netrecute prin foc. Dar, credeti-ma pe cuvant, niste produse absolut delicioase. Dar sa va dau cateva dintre exemplele mele preferate (pe care am avut pana acum ocazia sa le gust in multiplele mele vizite pe la Barca). La capitolul supe, puteti gusta la Barca supa de zarzavat (cu morcov, telina, ardei rosu si lapte de migdale), supa de avocado, supa de dovleac sau supa de cocos. La capitolul salate, puteti incerca salata Caesar cu dressing proteic (preferata mea si neasteptat de delicioasa), salata de spanac si alge,salata de ou vegetal (caju, telina, lapte de cocos), salata de andive cu alune de padure si salata din conopida.

Pentru amatorii de paste, veti gasi la Barca paste din dovlecel de diferite soiuri: Marinara – cu sos de rosii, Alfredo – cu sos de caju, Pesto – cu sos de busuioc si Tahini – cu sos de susan. De asemenea, puteti gasi in meniul Barca pateuri – humus dovlecel, humus naut raw, pateu marin, pateu de masline, branza din floarea soarelui, pateu de ou vegetal si guacamole. Ca paine, exista in meniul Barca paine din cereale, din hrisca, din nuci, din seminte sau din migdale.

La desert va pot spune ca am nimerit doua dintre cele mai bune deserturi raw pe care le-am gustat pana acum la restaurantul Barca. Este vorba despre budinca Chia si budinca Psyllium. De asemenea, la capitolul torturi raw puteti gusta tort de cacao si menta, tort de mac si lamaie, tort de ciocolata, tort de portocale si caise. De asemenea, veti gasi in meniu tarta cu mere, clatite cu crema si bomboane Barca.

Cum suntem serviti la restaurantul Barca?

Cu zambetul pe buze si multe recomandari utile. Mi-a placut foarte mult faptul ca de fiecare data cand am venit aici si am comandat un preparat ale carei ingrediente nu le aveau in forma proaspata mi s-a spus acest lucru si mi s-a recomandat altceva. Nu asteptati dupa nota, vi se spune la fix cat veti astepta pentru mancare si per total va veti simti ca acasa. Vi se va explica de la inceput ce inseamna hrana vie si din ce sunt preparate fiecare tip de mancare din meniu si fiecare desert.

La capitolul bauturi, restaurantul Barca are si mai multe surprize placute. Puteti bea apa ionizata, limonada, limonada cu ghimbir si menta si sucuri proaspete de mere, portocale, grapefruit, citrice, mere cu smochine, morcov cu mere, morcov cu sfecla si telina si morcov cu sfecla si castravete. De asemenea exista in meniul Barca shake-uri de banane si vanilie, shake energizant (curmale, smochine, prune si caise), shake de smochine si curmale si shake de prune si caise. Laptele vegetal de aici poate fi servit cu cacao, vanilie, scortisoara. Nici ceaiul nu este mai putin special in Barca, existand aici ceai de trandafir si salcam, ceai de macese si afine si multe alte sortimente. Cafea puteti bea de cicoare, de orz si de cicoare cu vanilie.

Cash or credit? Cum sunt preturile in restaurantul Barca?

Preturile din restaurantul Barca sunt “crestinesti“.  Cred ca nu exista preparat in meniu care sa coste peste 15 RON. Ca sa va dau cateva exemple, un desert costa 14 RON, paine intre 6 si 10 RON, o salata intre 10 si 15 RON, iar o supa costa 10-12 RON. Sucurile si shake-urile costa maxim 12 RON, laptele vegetal si ceaiurile aproximativ 7 RON.

Cand sa mergem la restaurantul Barca si pentru ce fel de ocazii este potrivit?

Pai in primul rand daca suntem raw vegan sau daca incercam sa mancam mai sanatos este ok sa mergem sa mancam la Barca oricand si la orice masa de-a lungul zilei. Este super ok de venit aici cu prietenele (ca tot se apropie 8 martie) sa incercati niste prajiturele naturale si cu putine calorii. Si in general oricand aveti chef de ceva sanatos si bun intr-o atmosfera frumoasa.

Unde gasim restaurantul Barca?

Restaurantul Barca poate fi gasit la adresa str. Leonida nr. 11, in zona piata Romana. Rezervari pot fi facute la numarul de telefon 0720 928 278. Pentru a cauta loc de parcare nu trebuie sa va faceti griji intrucat restaurantul este pe niste stradute nu foarte aglomerate. Dar nu exista parcare amenajata si este posibil sa fie nevoie sa dati 2-3 ture. Programul este de luni pana sambata de la 12:00 la 20:00.

Restaurantul Barca
Program: Luni - Sambata 12:00 - 20:00
Adresa: Str. Leonida nr. 11, Bucuresti

, ,
Telefon: 0720 928 278


GEO: 44.448521, 26.109452
Yahoo Map - Live Map
---