KoolRank: 9.5/10

– atmosfera si design interior: 9.5/10

– meniu: 9/10

– servire: 9.5/10

– preturi: 9/10

Zona Herastrau este Riviera bucuresteana, daca putem spune asa, un loc care grupeaza restaurante scumpe, terase de fite, cafenele la moda, lume care vrea sa fie cunoscuta si recunoscuta. Se poate sa te surprinda placut aceasta zona crepusculara a mondenitatii din capitala? Ei bine, da: la Aqua Chique, deschis recent pe mal de lac, cu delicatese care sa va fie pe plac (puteti sa faceti si “Oac”…).

Care-i atmosfera la Aqua Chique si cum sta la capitolul design interior?

Cum ziceam, puteati sa faceti si “Oac”, pentru ca intreaga atmosfera se bazeaza pe ideea de univers acvatic – lucru pe care il deducem si din numele restaurantului. Pereti de sticla, acvarii spectaculos luminate in care socializeaza pe tacutelea pesti mari si mici (nu stiu daca se inghit unul pe altul, dar coregrafia lor lenta este linistitoare si placut-naturala in comparatie cu decorurile pretentioase din alte parti…).

Se vede grija pentru detaliu, chiar daca intitial mi s-a parut usor sters jocul de negru-alb-argintiu, in fapt discretia elementelor decorative (arta moderna cu referinte grecesti si mediteraneene) este voita, pentru a lasa loc luminilor si peisajului. Peretii din sticla, terasa interioara cu mobilier de ratan, separeurile-baldachin sunt alese bine, fara sa pice-n patima exoticului, dar nici in metale si plastice de office building, cum e moda prin oras…

Ce mancam si bem bun la Aqua Chique ?

Am pastrat surpriza pentru mijlocul articolului, sa fie cu miez adica… Chef-ul de la Aqua Chique este Joseph Hadad, unul dintre cei mai cunoscuti maestri ai artei culinare din tara, cel care a creat Restaurantul Casa Vernescu si l-a tinut in top peste zece ani.

Dar nu despre asta este vorba: de remarcat curajul de a o lua de la capat cu un concept nou, intr-o perioada pe care toti o deplang nefavorabila. A optat pentru un meniu international cu un usor French touch: exemplele tipice sunt Chateaubriand intr-o prezentare originala (290 lei pentru doua persoane), Pate de fois gras cu trufe si briose (62 lei), Piept de rata cu fois gras si sos de smochine (65 lei), coroana de miel (95 lei), deci preparate Chique, la care a adaugat o abordare noua, pe care as numi-o Mediterranean fusion (un omagiu gastronomic adus marii si darurilor ei, deci iarasi Aqua, ca sa fie clar de ce a fost ales acest nume…)

Preparatul-vedeta din meniul acesta acvatic este Trio de langusta, Saint-Jacques si caracatita pe pat de anghinare (86 lei), un regal pentru iubitorii fructelor de mare (care fructe sunt aduse special, sa fie proaspete, nu congelate de la hypermarket, cum am mai intalnit, din pacate, la case mari…).

Preferata mea este supa siciliana cu fructe de mare proaspete (59 lei), pentru ca este un preparat delicios, mai ales ca este facut come sede di mamma: cu suc de ardei gras, proaspat preparat, ce-i da o culoare portocalie superba, precum soarele din Taormina, care face cu ochiul si Marocului, caci amestecate-s influentele gastronomice ale Mediteranei…

La capitolul desert, merita incercata experienta unui Zabaglione fara cusur, racorit cu fructe, dar imbujorat de flambarea chiar in fata ta, la masa: ca sa fie si foc, nu numai apa pe pamantul nisipos de la mal de lac (unde puteti face si “Oac”, se stie…).

Cash or credit? Cum sunt preturile la Aqua Chique?

Fiti gata sa platiti pretul corect pentru o calatorie culinara veritabila, o croaziera pe care sa v-o permiteti fara sa plecati in concediu, dar totusi, o croaziera, nu o plimbare cu barca-n Herastrau (ca sa pastram metaforele acvatice…).  E cam cat o noapte lunga-n club, doar ca-i o zi tihnita pe mare, poate prima escapada de gurmand veritabil, cine stie?

Cum suntem serviti la Aqua Chique?

Oameni tineri, amabili, rapizi, nu-i simti in ceafa tot timpul, dar nici nu dai ochii roata dupa ei prin restaurant sa-ti aduca nota sau sa-ti schimbe scrumiera. Si stiu sa-ti povesteasca despre preparatele pe care servesc, cu ce vinuri merg, se vede ca i-a instruit ca la carte Joseph…

Cand sa mergem la Aqua Chique si pentru ce ocazii este potrivit?

Este locul unde organizezi un business lunch sau un corporate event la care iti convingi partenerii de afaceri ca esti din liga mare dar nu esti snob, locul unde ii surprinzi pe cei dragi ca ai gusturi fine – si chiar le ai, nu in ultimul rand este locul unde poti sa stai pe lac si sa spui “Oac” intr-un moment fain al vietii tale. E drept ca n-o sa faci asta in fiecare sambata seara, nici in fiecare duminica la pranz. Dar este locul pentru unul dintre acele momente…daca mai pui la socoteala si panorama, wireless-ul, aerul conditionat si separeurile, poate deveni your secret place… mai vorbim la vara!

Unde gasim Aqua Chique?

Aqua Chique este pe Soseaua Nordului nr. 7-9, dupa Ambasada Chinei, pe stanga, sunt si locuri de parcare in curte. Se ajunge usor dinspre Aviatorilor. Telefonul pentru rezervari este 0731888999, mail info@aquachique.ro, website www.aquachique.ro (doar in engleza, sper sa il completeze si in romana, franceza si italiana). Restaurantul este deschis zilnic de la 12.00 la 24.00.

Fotografiile au fost realizate de Diana Sirghi in restaurantul Aqua Chique pentru KoolHunt.ro. Preluarea acestor poze fara acordul echipei KoolHunt.ro este interzisa.

Aqua Chique
Program: zilnic: 12:00 - 24:00
info@aquachique.ro
Adresa: Sos. Nordului Nr. 7-9

Bucuresti , Romania ,
Telefon: 0731 888 999


GEO: 44.4783, 26.087603
Yahoo Map - Live Map
---